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      • Axoa de veau

      • 9,00€
      • Note 0 sur 5
      • L'axoa de veau est une sorte de sauce originaire du Pays Basque. Découvrez notre recette, pour 2 à 3 personnes, idéalement accompagnée de pomme de terre vapeur ou de riz.  
      • Canard complet (Coffret)
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        • Canard complet (Coffret)

        • 68,00€
        • Note 0 sur 5
        • Le coffret de "Canard complet" se compose de : 2 boîtes de 1000g de confit de canard (cuisse, aile, magret) 2 boites de 120 g de rillette nature de canard 2 boîtes de 240 g de foie gras entier de canards   Nous avons choisis de travailler en collaboration avec un autre producteur voisin de notre ferme pour des questions…
      • Colis de veau “Convivial” 5 Kgs
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        • Colis de veau “Convivial” 5 Kgs

        • 72,50€
        • Note 0 sur 5
        • Colis de veau élevé sous la mère selon la tradition Landaise - direct producteur - les veaux sont élevés sur la ferme. Le colis "Convivial" contient: 5 kg environ ( rôti, côtelettes, escalopes, sauté, tendrons) - 14,50 €/kg soit 72,50 € le colis environ Le colis sera à retirer sur place à: L'Atout Fermier Zone de L'escales ST Sever 40500.…
      • Colis de veau “Familial” 2.5 kgs
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        • Colis de veau “Familial” 2.5 kgs

        • 37,50€
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        • Colis de veau élevé sous la mère selon la tradition Landaise - direct producteur - les veaux sont élevés sur la ferme. Le colis "Familial" contient: 2,5 kg environ ( côtelettes, escalopes, sauté, tendrons) - 15 €/kg soit 37,50 € le colis environ Le colis sera à retirer sur place à: L'Atout Fermier Zone de L'escales ST Sever 40500. horaire…
      • Colis de veau “Gourmand” 5 Kg
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        • Colis de veau “Gourmand” 5 Kg

        • 80,00€
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        • Colis de veau élevé sous la mère selon la tradition Landaise - direct producteur - les veaux sont élevés sur la ferme. Le colis "Gourmand" contient: 5 kg environ (côtelettes, escalopes, chipolatas ou saucisse, tendrons, pavé de rôti) - 16 €/kg soit 80 € le colis environ. Idéal pour des grillages d'été, des repas de famille. Le colis sera à…
      • Colis de veau “Spécial plancha” 2,5 Kgs
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        • Colis de veau “Spécial plancha” 2,5 Kgs

        • 40,00€
        • Note 0 sur 5
        • Colis de veau élevé sous la mère selon la tradition Landaise - direct producteur - les veaux sont élevés sur la ferme. Le colis "Spécial plancha" contient: 2,5 kg environ (côtelettes, escalopes, chipolatas, tendrons) - 16 €/kg soit 40 € le colis environ. Idéal pour des grillages d'été, chacun peut y trouver son compte : en marinade, à la moutarde,…
      • Coulis de tomate
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        • Coulis de tomate

        • 3,50€
        • Note 0 sur 5
        • Le coulis de tomate est une base que l'on utilise dans différentes recettes telles que : sauce bolognaise, piperade, gaspacho... La préparation est réalisée avec les tomates de la ferme.
      • Délice d’abricot
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        • Délice d’abricot

        • 4,90€
        • Note 0 sur 5
        • Le délice d'abricot ressemble de prêt à une confiture. Elle s'invite à vos petits déjeuners sur une tranche de pain frais ou grillé. Elle peut également accompagné vos desserts, ou fromages frais.
      • Délice de fraises
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        • Délice de fraises

        • 4,90€
        • Note 0 sur 5
        • Le délice de fraise ressemble de prêt à une confiture, son surnom l'incontournable ! Elle s'invite à vos petits déjeuners sur une tranche de pain frais ou grillé. Elle peut également accompagné vos desserts, ou fromages frais.
      • Délice de pastèque
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        • Délice de pastèque

        • 4,90€
        • Note 0 sur 5
        • Le délice de pastèque ressemble de prêt à une confiture - avec moins de sucre. Les fruits sont produits et transformés sur la ferme. Conseil recette : Elle s'invite à vos petits déjeuners sur une tranche de pain frais ou grillé. Vous pouvez également accompagner des desserts comme le Pastis Landais.
      • Délice de tomates rouge
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        • Délice de tomates rouge

        • 4,90€
        • Note 0 sur 5
        • Le délice de tomates rouge ressemble de prêt à une confiture - avec moins de sucre. Les fruits sont produits et transformés en fin de saison sur la ferme. Conseil recette : Elle s'invite à vos petits déjeuners sur une tranche de pain frais ou grillé. Elle peut également accompagné vos mets salés. A la fois particulière et surprenante, c'est…
      • Délice de tomates vertes
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        • Délice de tomates vertes

        • 4,90€
        • Note 0 sur 5
        • Le délice de tomates vertes ressemble de prêt à une confiture - avec moins de sucre. Les fruits sont produits et transformés en fin de saison sur la ferme. Conseil recette : Elle s'invite à vos petits déjeuners sur une tranche de pain frais ou grillé. Elle peut également accompagné vos fromages ou un foie gras de canard.
      • Foie gras entier 120 g
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        • Foie gras entier 120 g

        • 13,50€
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        • Il s’agit d’un foie gras entier sous sa forme naturelle, salé et poivré seulement. Astuce culinaire : Placer le bocal au réfrigérateur la veille d’être servi mais le sortir 1 heure avant la consommation. Passer le bocal sous l’eau chaude quelques secondes avant de l’ouvrir pour le démouler plus facilement. Trancher le juste au moment de servir pour préserver sa…
      • Foie gras entier 240 g
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        • Foie gras entier 240 g

        • 25,00€
        • Note 0 sur 5
        • Il s’agit d’un foie gras entier sous sa forme naturelle, salé et poivré seulement. Astuce culinaire : Placer le bocal au réfrigérateur la veille d’être servi mais le sortir 1 heure avant la consommation. Passer le bocal sous l’eau chaude quelques secondes avant de l’ouvrir pour le démouler plus facilement. Trancher le juste au moment de servir pour préserver sa…
      • Pâté de canard au foie gras
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        • Pâté de canard au foie gras

        • 8,00€
        • Note 0 sur 5
        • Idéal pour un apéritif en famille ou entre amis, ou encore un pique nique de dernière minute...  Sa texture onctueuse et fine fera fondre vos papilles. Astuce culinaire : Une vrai régal sur un tranche de pain grillé ! Côté élevage : Nous avons choisis de travailler en collaboration avec un autre producteur voisin de notre ferme pour des questions…
      • Rillette de canard au foie gras 120 g
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        • Rillette de canard au foie gras 120 g

        • 5,00€
        • Note 0 sur 5
        • Idéal pour un apéritif en famille ou entre amis, ou encore un pique nique de dernière minute...  Sa texture onctueuse et fine fera fondre vos papilles. C'est la même recette que les rillettes nature avec 30 % de foie gras en plus. Astuce culinaire : Une vrai régal sur un tranche de pain grillé ! Côté élevage : Nous avons…
      • Rillette de canard nature 120 g
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        • Rillette de canard nature 120 g

        • 3,00€
        • Note 0 sur 5
        • Idéal pour un apéritif en famille ou entre amis, ou encore un pique nique de dernière minute...  Sa texture onctueuse et fine fera fondre vos papilles. Astuce culinaire : Une vrai régal sur un tranche de pain grillé ! Côté élevage : Nous avons choisis de travailler en collaboration avec un autre producteur voisin de notre ferme pour des questions…
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        • Saucisse de veau façon Rougail

        • 9,00€
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        • Le Rougail est un plat typique Réunionnais. Nous vous proposons une variante avec des saucisses de veau léger en épices : à la Landaise. Notre recette, pour 2 à 3 personnes, idéalement accompagnée de pomme de terre vapeur ou de riz sera la bienvenue pour un repas simple et original.