Le basilic, plante condimentaire aux feuilles vertes, est désormais le pilier des gastronomies méditerranéennes.

Il se vend en bouquet.

Consommez-le en feuille entière ou ciselé.

Pour profiter de tout son arôme, préférez l’écraser au pilon dans un mortier, avant de l’incorporer aux sauces, aux vinaigrettes, aux salades, aux poêlées de légumes ou de champignons.