La betterave, un allié de la perte de poids

La betterave est un légume, et de ce fait, elle est riche en eau et pauvre en calories. Elle a donc un intérêt dans la perte de poids, lorsqu’elle est intégrée dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée.

Le plein d’antioxydants
La betterave a un fort pouvoir antioxydant, notamment grâce à la quantité de polyphénols qu’elle contient. C’est pour cette raison qu’elle aiderait à lutter contre le vieillissement prématuré, en neutralisant les radicaux libres qui s’attaquent aux cellules de l’organisme.

Un plus pour le transit intestinal
La teneur en fibres de ce légume (entre 2 et 3g pour 100g) participe au bien-être digestif et à l’apport en fibres journalier recommandé. En mangeant régulièrement des légumes, comme des betteraves, on assure le bon fonctionnement de la digestion, et on prévient les risques de constipation.

Les atouts du jus de betterave
Aujourd’hui, la betterave est considérée comme un super-aliment, et nous la trouvons même sous forme de jus, en bouteille ou à faire soi-même à la maison. Le jus de betterave aurait, selon une précédente étude, des vertus intéressantes pour la prévention de la tension artérielle et le bon fonctionnement de la circulation sanguine. À noter que lorsque l’on consomme du jus de betterave, on perd les fibres naturellement présentes dans ce légume.