"La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines." Charles Monselet

QUI SOMMES-NOUS ?

C’est une exploitation agricole située sur le côteau de Chalosse à Banos, à côté de Saint-Sever. Magali, fille de Marie-Claude et Jean, à tous trois, perpétuent un modèle de polyculture traditionnelle sur leur petite exploitation.
Poules, vaches, … Et un grand potager assurent une production diversifiée dont ils vous font profiter en direct du cultivateur-éleveur tout au long de l’année. Thomas, compagnon de Magali, pâtissier et cuisinier de métier,
apporte à la famille Tauzin tout son savoir pour les préparations pâtissières.

LA FERME DE BERDIN

Une culture traditionnelle

NOS PRODUITS

LÉGUMES DE SAISON

LÉGUMES PRINTEMPS/ÉTÉ 
Courgette, Aubergine, Tomate, Piment, Poivron, Oignon, Pomme de terre

LÉGUMES AUTOMNE/HIVER
Poireaux, Divers choux, Radis noir, Navet, Rutabaga, Pomme de terre, Oignon

Légumes de saison

PATISSERIE

Russe, 3 Chocolats, Entremet Abricot/Fruits Rouge, Brownies, Financier, Tartelettes aux Noix, Tarte aux Fraises - aux Framboises - au Citron, ST Honoré, Mille-feuille, Automne, Mignardises, Pièce Montée, Fougasse sucrée à la fleur d'Oranger, Pastis Landais, Bûche de Noël
Biscuits: langue de Chat, Tuiles aux Amandes, Meringue, Croquant aux Pépites de Chocolat

Pâtisserie

CONSERVES

VIANDE:
Sauté de Veau, Tête de Veau, Galantine de Poule
LÉGUMES / FRUITS
Délice de Fraise - d’Abricot - de Pastèque, Confit d’Oignon - Tomate

Conserves

TRAITEUR

Différentes mignardises salées
Paella fideua
Magret de canard
Sauté de veau

Traiteur

VEAU SOUS LA MÈRE

Colis de veau par 5 kg ( différents morceaux)
Au détail, disponible à l’atout fermier à Saint SEVER:
Cotelette, Escalope, Roti,Tendron, Abats, Pavé

Veau sous la mère

OEUFS

Vendus en boite de 6 œufs ou plateaux de 30 oeufs

œufs

Des légumes de saison toute l’année

NOUS CONTACTER

Contact

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CONTACTS | Magali, Jean, Marie-Claude TAUZIN

COURRIEL | contact@ferme-berdin.fr
SITE [ ferme-berdin.fr

TÉLÉPHONE l 06 77 10 84 96

ADRESSE | 161 route de prim la ferme de Berdin, 40500 BANOS
COORDONNÉES GPS |
LON l -0.6239299774169922
LAT l 43.73695181896032
INDICATIONS ROUTIÈRES
À Saint-Sever, suivre la direction Montaut Au quartier d’Augreilh, tourner sur la gauche direction Banos, dans le village, suivre la pancarte la ferme de Berdin.

l’amour de la nature

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le travail de la terre de chalosse

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4 days ago

Ferme de Berdin

Ça avance !!! Après les pluies importantes,le travail peut reprendre dans les champs. Voir plusVoir moins

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1 month ago

Ferme de Berdin

Chers clients,
Le marché de Saint Sever réouvre des samedi 25 avril.nous serons présents mais dehors, les halles étant fermées.
A bientôt
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2 months ago

Ferme de Berdin

Plantation de pomme de terre ….! Voir plusVoir moins

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