"La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines." Charles Monselet

QUI SOMMES-NOUS ?

C’est une exploitation agricole située sur le côteau de Chalosse à Banos, à côté de Saint-Sever.
Magali, fille de Marie-Claude et Jean, à tous trois, perpétuent un modèle de polyculture traditionnelle sur leur petite exploitation.
Poules, vaches, …
Et un grand potager assurent une production diversifiée dont ils vous font profiter en direct du cultivateur-éleveur tout au long de l’année.
Thomas, compagnon de Magali, pâtissier et cuisinier de métier, apporte à la famille Tauzin tout son savoir pour les préparations pâtissières.

Jean Tauzin Banos ferme de Berdin Banos

JEAN

Chef d'exploitation

Créateur de l’exploitation, installé depuis 1981, en spécialisation de volailles, canards prêts à gave, veau sous la mère et grandes culutures (maïs, triticale, pois, soja, tournesol, prairie…) le maraichage, le veau sous la mère.

Marie-Claude Tauzin ferme de Berdin Banos

MARIE-CLAUDE

Gestionnaire

Est arrivée sur l’exploitation en 2008 d’où la création de la SCEA Yanmary. Elle gère l’administratif et la gestion de l’exploitation. C4est la pro des chiffres. Elle assure la vente sur le marché et effectue les livraisons.

Magali Tauzin ferme de Berdin Banos

MAGALI

Chef d'exploitation (Adjointe)

Rejoint la SCEA en 2012. Elle seconde Jean dans les productions, gère le d’emballage d’œufs, la mise en culture du maraichage et la commercialisation des produits.

Thomas Dessis Banos ferme de Berdin Banos

THOMAS

Pâtissier - Traiteur

A rejoint la SCEA en 2015. C’est le maître pâtissier de la ferme. Cuisinier et pâtissier de métier, c’est lui qui régale vos papilles entre mets salés et sucrés. En duo avec Magali, ils peuvent vous concocter un repas entier.

nos activités

NOS PRODUITS

Légumes de saison

LÉGUMES PRINTEMPS/ÉTÉ 
Courgette, Aubergine, Tomate, Piment, Poivron, Oignon, Pomme de terre
LÉGUMES AUTOMNE/HIVER
Poireaux, Divers choux, Radis noir, Navet, Rutabaga, Pomme de terre, Oignon

Oeufs

Vendus en boite de 6 œufs ou plateaux de 30 oeufs

traiteur

Différentes mignardises salées
Paella fideua
Magret de canard
Sauté de veau

Veau sous la mère

Colis de veau par 5 kg ( différents morceaux)
Au détail, disponible à l’atout fermier à Saint SEVER:
Cotelette, Escalope, Roti,Tendron, Abats, Pavé

Pâtisserie

Russe, 3 Chocolats, Entremet Abricot/Fruits Rouge, Brownies, Financier, Tartelettes aux Noix, Tarte aux Fraises – aux Framboises – au Citron, ST Honoré, Mille-feuille, Automne, Mignardises, Pièce Montée, Fougasse sucrée à la fleur d’Oranger, Pastis Landais, Bûche de Noël
Biscuits:
langue de Chat, Tuiles aux Amandes, Meringue, Croquant aux Pépites de Chocolat

Conserves

VIANDE:
Sauté de Veau, Tête de Veau, Galantine de Poule
LÉGUMES / FRUITS
Délice de Fraise – d’Abricot – de Pastèque, Confit d’Oignon – Tomate

Produits vendus en ligne

Click & Collect

La ferme de Berdin est heureuse de vous annoncer la mise en vente de produits en ligne.
Vous pourrez y trouver une sélection de produits elligibles.

  • Colis de veau
  • Conserves
  • Gâteaux secs

NOUS CONTACTER

Contactez-nous

CONTACTS | Magali, Jean, Marie-Claude TAUZIN

COURRIEL | contact@ferme-berdin.fr
SITE [ ferme-berdin.fr

TÉLÉPHONE l 06 77 10 84 96

ADRESSE | 161 route de prim la ferme de Berdin, 40500 BANOS
COORDONNÉES GPS |
LON l -0.6239299774169922
LAT l 43.73695181896032
INDICATIONS ROUTIÈRES
À Saint-Sever, suivre la direction Montaut Au quartier d’Augreilh, tourner sur la gauche direction Banos, dans le village, suivre la pancarte la ferme de Berdin.

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Grâce à la Newsletter de la ferme de Berdin,
je me tiens au courant des récoltes, promotions et de l’arrivée d’un nouveau veau.
Premier arrivé, Premier servit 🙂

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sur notre page Facebook officielle.

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Ça me tarde de le goûter !!👏👏👏👏👏👏 ... Voir plusVoir moins

2 weeks ago
Ça me tarde de le goûter !!👏👏👏👏👏👏

La nouveauté de l'année !!la pastèque 🍉 rouge ... Voir plusVoir moins

2 weeks ago
La nouveauté de lannée !!la pastèque 🍉 rouge

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👍👍👏👏👏

Les oignons dit de trebons sont récoltés....quelques jours de séchage et ils sont prêts à l'expédition via www.ferme-berdin.fr ... Voir plusVoir moins

2 weeks ago
Les oignons dit de trebons sont récoltés....quelques  jours de séchage  et ils sont prêts à lexpédition via  www.ferme-berdin.fr

Les piments corne de toro arrivent ! ... Voir plusVoir moins

2 weeks ago
Les piments corne de toro arrivent !

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Bonjour es que vous faites des melons et à combien. Car j en cherche pour un grand Repas.merci bonne soirée

Nous sommes de retour! ... Voir plusVoir moins

1 month ago

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Il est où le petit Loulou ? 🙂

De retour le 9 juillet avec les tomates de toutes les couleurs pour vous regaler et bien sur les autres légumes arrivent aussi !!!! ... Voir plusVoir moins

1 month ago
De retour le 9 juillet avec les tomates de toutes les couleurs pour vous regaler et bien sur les autres légumes arrivent aussi !!!!

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J’ai ramener mes premières tomates moi aussi lundi et les haricots vert sûrement en fin de la semaine avenir 🤪🤪🤪

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