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LA FERME DE BERDIN

Une exploitation familiale située à Banos

APPELEZ-NOUS
06 77 10 84 96

"La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines." Charles Monselet

QUI SOMMES-NOUS ?

C’est une exploitation agricole située sur le côteau de Chalosse à Banos, à côté de Saint-Sever.
Magali, fille de Marie-Claude et Jean, à tous trois, perpétuent un modèle de polyculture traditionnelle sur leur petite exploitation.
Poules, vaches, …
Et un grand potager assurent une production diversifiée dont ils vous font profiter en direct du cultivateur-éleveur tout au long de l’année.
Thomas, compagnon de Magali, pâtissier et cuisinier de métier, apporte à la famille Tauzin tout son savoir pour les préparations pâtissières.

Jean Tauzin Banos ferme de Berdin Banos

JEAN

Chef d'exploitation

Créateur de l’exploitation, installé depuis 1981, en spécialisation de volailles, canards prêts à gave, veau sous la mère et grandes culutures (maïs, triticale, pois, soja, tournesol, prairie…) le maraichage, le veau sous la mère.

Marie-Claude Tauzin ferme de Berdin Banos

MARIE-CLAUDE

Gestionnaire

Est arrivée sur l’exploitation en 2008 d’où la création de la SCEA Yanmary. Elle gère l’administratif et la gestion de l’exploitation. C4est la pro des chiffres. Elle assure la vente sur le marché et effectue les livraisons.

Magali Tauzin ferme de Berdin Banos

MAGALI

Chef d'exploitation (Adjointe)

Rejoint la SCEA en 2012. Elle seconde Jean dans les productions, gère le d’emballage d’œufs, la mise en culture du maraichage et la commercialisation des produits.

Thomas Dessis Banos ferme de Berdin Banos

THOMAS

Pâtissier - Traiteur

A rejoint la SCEA en 2015. C’est le maître pâtissier de la ferme. Cuisinier et pâtissier de métier, c’est lui qui régale vos papilles entre mets salés et sucrés. En duo avec Magali, ils peuvent vous concocter un repas entier.

nos activités

NOS PRODUITS

Légumes de saison

LÉGUMES PRINTEMPS/ÉTÉ 
Courgette, Aubergine, Tomate, Piment, Poivron, Oignon, Pomme de terre
LÉGUMES AUTOMNE/HIVER
Poireaux, Divers choux, Radis noir, Navet, Rutabaga, Pomme de terre, Oignon

Oeufs

Vendus en boite de 6 œufs ou plateaux de 30 oeufs

traiteur

Différentes mignardises salées
Paella fideua
Magret de canard
Sauté de veau

Veau sous la mère

Colis de veau par 5 kg ( différents morceaux)
Au détail, disponible à l’atout fermier à Saint SEVER:
Cotelette, Escalope, Roti,Tendron, Abats, Pavé

Pâtisserie

Russe, 3 Chocolats, Entremet Abricot/Fruits Rouge, Brownies, Financier, Tartelettes aux Noix, Tarte aux Fraises – aux Framboises – au Citron, ST Honoré, Mille-feuille, Automne, Mignardises, Pièce Montée, Fougasse sucrée à la fleur d’Oranger, Pastis Landais, Bûche de Noël
Biscuits:
langue de Chat, Tuiles aux Amandes, Meringue, Croquant aux Pépites de Chocolat

Conserves

VIANDE:
Sauté de Veau, Tête de Veau, Galantine de Poule
LÉGUMES / FRUITS
Délice de Fraise – d’Abricot – de Pastèque, Confit d’Oignon – Tomate

Produits vendus en ligne

Click & Collect

La ferme de Berdin est heureuse de vous annoncer la mise en vente de produits en ligne.
Vous pourrez y trouver une sélection de produits elligibles.

  • Colis de veau
  • Conserves
  • Gâteaux secs

NOUS CONTACTER

Contactez-nous

CONTACTS | Magali, Jean, Marie-Claude TAUZIN

COURRIEL | contact@ferme-berdin.fr
SITE [ ferme-berdin.fr

TÉLÉPHONE l 06 77 10 84 96

ADRESSE | 161 route de prim la ferme de Berdin, 40500 BANOS
COORDONNÉES GPS |
LON l -0.6239299774169922
LAT l 43.73695181896032
INDICATIONS ROUTIÈRES
À Saint-Sever, suivre la direction Montaut Au quartier d’Augreilh, tourner sur la gauche direction Banos, dans le village, suivre la pancarte la ferme de Berdin.

Newsletter

Grâce à la Newsletter de la ferme de Berdin,
je me tiens au courant des récoltes, promotions et de l’arrivée d’un nouveau veau.
Premier arrivé, Premier servit 🙂

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sur notre page Facebook officielle.

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Nouveau cette semaine !! Du mesclun composé de : moutarde blette, chou kale, mâche....!! ... Voir plusVoir moins

2 weeks ago
Nouveau cette semaine !! Du mesclun composé de : moutarde blette, chou kale, mâche....!!

... Voir plusVoir moins

2 months ago

Plantation des oignons!! ... Voir plusVoir moins

2 months ago

La ferme de Berdin recherche un ouvrier agricole H/F en contrat saisonnier pour une période d’avril à juillet (avec une éventuelle prolongation jusqu’à septembre). Vous interviendrez dans le maraichage pour les plantations, la cueillette (divers légumes : tomates, pommes de terre, choux, betteraves, courges, plantes aromatiques, ...) etc.
La conduite de tracteur attelé serait un plus.
La possibilité de participer aux autres ateliers n’est pas exclus.
Vous avez déjà une première expérience dans le domaine, vous êtes une personne amoureuse de la nature ?

Si vous vous reconnaissez, c’est l’occasion pour vous de nous rejoindre.

Envoyez-nous votre CV à l’adresse suivante :

contact@ferme-berdin.fr

A bientôt
... Voir plusVoir moins

2 months ago
La ferme de Berdin recherche un ouvrier agricole H/F en contrat saisonnier pour une période d’avril à juillet (avec une éventuelle prolongation jusqu’à septembre). Vous interviendrez dans le maraichage pour les plantations, la cueillette (divers légumes : tomates, pommes de terre, choux, betteraves, courges, plantes aromatiques, ...) etc.
La conduite de tracteur attelé serait un plus.
La possibilité de participer aux autres ateliers n’est pas exclus.
Vous avez déjà une première expérience dans le domaine, vous êtes une personne amoureuse de la nature ? 

Si vous vous reconnaissez, c’est l’occasion pour vous de nous rejoindre.

Envoyez-nous votre CV à l’adresse suivante : 

contact@ferme-berdin.fr

A bientôt

La saison 2023 a bien débuté ! Les semis sont lancés ! En attendant vous pouvez continuer à vous régaler avec la fin des légumes d'hivers !le chou rave revient le fenouil est la ! Les fèves sont en fleurs !🌼 ... Voir plusVoir moins

2 months ago

Elle est au marché ce matin : Une petite galette fabriquée par Thomas !!! ... Voir plusVoir moins

4 months ago
Elle est au marché ce matin : Une petite galette fabriquée par Thomas !!!

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J’adore bravo Thomas 👍👍👏👏👏🥰🥰🥰

Thomas Moreira

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