Aubergine Noire – 1 kg

3,00 

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La chair de l’aubergine noire est douce et fondante, sa légère amertume provient uniquement de sa peau. Elle peut être pelée ou non.

Elle se cuisine de mille façons : sautées, grillées, farcies, en beignets, en gratins, en chips, sur une pizza…

Elle accompagne très bien le mouton et la volaille.

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