Confit de canard (demi-canard : cuisse, manchon, magret)

13,50

Le confit sous toutes ses formes est un plat savoureux et délicieux.
Nous vous proposons le demi-canard, composé d’un manchon, d’un magret et d’une cuisse : c’est le plat idéal pour toute la famille !

Côté élevage : Nous avons choisis de travailler en collaboration avec un autre producteur voisin de notre ferme pour des questions de norme (environnementale et sanitaire).
Les canards de souches traditionnelles à croissance lente sont élevés en plein air, nourris avec les céréales de leur ferme et gavés au maïs grain entier.

Côté cuisine : Leurs recettes restent des plus traditionnelles comme le faisait ma grand mère.

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Description

Ingredients : Viande de canard, sel, poivre graisse. Poids net : 1000 g

Informations complémentaires

Poids1.211 kg

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