Confit de canard (demi-canard : cuisse, manchon, magret)
13,50€
Le confit sous toutes ses formes est un plat savoureux et délicieux.
Nous vous proposons le demi-canard, composé d’un manchon, d’un magret et d’une cuisse : c’est le plat idéal pour toute la famille !
Côté élevage : Nous avons choisis de travailler en collaboration avec un autre producteur voisin de notre ferme pour des questions de norme (environnementale et sanitaire).
Les canards de souches traditionnelles à croissance lente sont élevés en plein air, nourris avec les céréales de leur ferme et gavés au maïs grain entier.
Côté cuisine : Leurs recettes restent des plus traditionnelles comme le faisait ma grand mère.
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Description
Ingredients : Viande de canard, sel, poivre graisse. Poids net : 1000 g
Informations complémentaires
Poids | 1.211 kg |
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